Makronährstoffe
In diesem Kapitel werden die großen Bausteine unserer Ernährung, die Makronährstoffe, thematisiert und deren Aufbau sowie Funktion bzw. Bedeutung für den Körper sowie einige gängige Themen aus der alltäglichen Praxis erläutert. Abschließend gibt es darüber hinaus noch allgemeine Zufuhrempfehlungen.