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Stoffwechsel - Die Basics
In diesem Kapitel geht es darum, die wichtigsten energetischen Stoffwechselvorgänge zu verstehen, um einige wichtige Ernährungsbedürfnisse von Sportlern ableiten zu können.
Zucker & Süßstoffe
Zucker und Süßstoffe nehmen in der medialen Berichterstattung zum Thema Ernährung eine große Rolle ein und sind dabei auch häufig missverstanden.
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Grundlagen der Sporternährung
In diesem Kurs geht es darum, wie man mithilfe von Ernährungsstrategien die sportliche Leistungsfähigkeit und Adaptionen unterstützen kann. Dafür werden die ernährungsspezifischen Anforderungen diverser Sportarten betrachtet und Empfehlungen abgeleitet.
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