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Stoffwechsel - Die Basics
In diesem Kapitel geht es darum, die wichtigsten energetischen Stoffwechselvorgänge zu verstehen, um einige wichtige Ernährungsbedürfnisse von Sportlern ableiten zu können.
Zucker & Süßstoffe
Zucker und Süßstoffe nehmen in der medialen Berichterstattung zum Thema Ernährung eine große Rolle ein und sind dabei auch häufig missverstanden.
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